作者：聚创南昌大学考研网-小厦老师
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发布时间： 2014-10-10 16:08
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聚英考研网快讯，据南昌大学研究生院消息2015年南昌大学食品科学与工程（含083201食品科学，083202粮食、油脂及植物蛋白工程，083203农产品加工及贮藏工程，083204水产品加工及贮藏工程）考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
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食品学院
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| 学院，专业代码、名称及研究方向 | 考试科目及代码 | 备注 | 考试参考书目 |
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083200食品科学与工程（含083201食品科学，083202粮食、油脂及植物蛋白工程，083203农产品加工及贮藏工程，083204水产品加工及贮藏工程）
01食品营养学 |
【初试科目】 |
本专业只招收全日制本科生；本专业授工学学位；本专业具有一级 学科博士学位授予权和博士后流动站、国家重点学科，并建有国家重点实验室；
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【初试书目】有机化学，高鸿宾主编，第三版，高等教育出版社，2010年 【复试书目】食品工艺学，夏文水主编，第一版，中国轻工业出版社，2009年 |
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