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2016年暨南大学338生物化学考研真题

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  聚英考研网整理了2016年暨南大学338生物化学考研真题，部分内容如下：

 

  一、名词解释（共10小题，每小题5分）

  氨基酸的等电点

  肽键

  蛋白质的三级结构

  酶

  脂肪酸

  三羧酸循环

  新陈代谢

  氧化磷酸化

  主动运输

  一碳单位

  二、简答题（共5小题，每小题12分）

  茀  何为蛋白质变性？简述变性对蛋白质的影响。

  茀  简述酶作为生物催化剂的特点。

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