2012年中国海洋大学食品科学与工程学院考研参考书目及考试科目

作者：聚创中国海大考研网-小厦老师 点击量： 195 发布时间： 2014-08-15 15:58 【微信号：扫码加咨询】

1、初试学校自命题科目参考书目

科目代码	科目名称	参考书目
341	农业知识综合三	《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版； 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社； 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学； 《食品安全法》。
836	生物化学B	《生物化学》，王镜岩 等主编，高教出版社， 2002年 第三版

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